Можно ли есть мясо на BBQ и шаурму, если хочешь быть в форме
Да, можно, и шаурму тоже. Всё упирается не в сам продукт, а в маринад, общую калорийность дня и прожарку. При нормальных калориях и рабочем пищеварении гриль это отличный вариант.
Дело в маринаде
Всё упирается не в само мясо, а в то, как вы его замариновали. Если маринад содержит кучу соусов, консервантов, усилителей вкуса, то такой вариант немного нарушит пищеварение, особенно если у вас с ЖКТ и так не всё идеально. Ничего катастрофического, но дискомфорт возможен.
Если же вы используете простые сухие специи, соль, чёрный перец, то мясо на гриле это вообще отличный вариант. Чистый белок, хорошие жиры, никакого лишнего мусора в составе.
Шаурма и прожарка
Со шаурмой та же история. Это адаптационный формат питания, главное знать, как правильно вписать её в общий рацион дня. Если калорийность в норме и пищеварение работает хорошо, одна шаурма форму не убьёт.
Ещё один момент, не пережаривайте мясо. Сильно зажаренное тяжелее усваивается, организм тратит больше ресурсов на переработку. Средняя прожарка выигрывает.
А сегодня у нас перепёлка, кабачки и спаржа на гриле. Вкусно, чисто и форме не мешает никак.
Разберём ваш случай
Посмотрите бесплатный разбор метода или напишите команде про личную работу.
Кейсы по теме
Все кейсы →
Частые вопросы
Можно ли есть шашлык, если держишь форму?
Да. Решает не мясо, а маринад: на простых сухих специях, соли и чёрном перце это чистый белок и хорошие жиры без лишнего мусора. Тяжёлые соусные маринады могут дать дискомфорт по пищеварению.
А шаурма?
Тоже можно. Это адаптационный формат: если калорийность дня в норме и пищеварение работает хорошо, одна шаурма форму не убьёт. Важно вписать её в общий рацион.
Влияет ли степень прожарки?
Да. Сильно зажаренное мясо тяжелее усваивается, организм тратит больше ресурсов на переработку. Средняя прожарка предпочтительнее.
Материал не заменяет консультацию врача. Дисклеймер
Автор блога
Денис Сорокин
Денис Сорокин, абсолютный чемпион Arnold Classic, IFBB PRO. Тренер и автор метода Ползунка.
